Recette de cupcakes de pastèque

Étant donné que la plupart d’entre vous savent que je suis obsédé par la pastèque, j’ai reçu une tonne de courriels sur Maillots Leeds United le gâteau de la pastèque paléo qui entoure le Web. J’espérais que quelqu’un me ferait un seul et le l’apporterait, mais je ne pense pas que cela se produira (autant que j’indiquai).

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Donc, j’ai dû prendre sur moi pour faire un gâteau de pastèque. Buuuut, je ne voulais pas faire un gâteau entier et ensuite devoir attendre une occasion spéciale pour y couper.

De plus, je pensais que je mangerais la moitié de la pastèque avant de le givrer donc j’avais besoin d’un travail.

Au lieu d’un gâteau de pastèque entier, j’ai décidé de faire des cupcakes de pastèque. C’est super facile si vous avez un emporte-pièce ou un verre à cookies en cercle que vous pouvez utiliser pour découper des cercles parfaits.

Cupcakes de pastèque

1. Coupez la pastèque en deux. Coupez autour de l’écorce pour faire sortir le fruit de la coquille.

2. Retournez le côté plat de la pastèque vers le bas et coupez chaque moitié en 3 morceaux – épaisseur en fonction de la hauteur de vos cupcakes. Utilisez votre cuit à biscuit ou votre tasse pour créer autant de cercles de pastèque que possible.

Je n’avais pas de coupe-biscuit, donc je suis devenu voyou et je l’ai fait avec un couteau.

3. Coupez tous les morceaux inégaux. Mangez les morceaux supplémentaires. Le sourire.

4. Tapez des morceaux de pastèque avec Maillots Rangers FC une serviette en papier. Utilisez du yogourt grec épais dans la vanille ou la fraise pour «geler» les cupcakes de pastèque.

5. Tenez soigneusement chaque pièce par le haut et le bas et roulez en noix.

6. Grossez et ajoutez les fruits de votre choix.

Prendre plaisir!

Autres mises à jour de la pastèque:

1. Un lecteur m’a envoyé cette photo d’une visière de pastèque qu’elle a repérée. J’ai besoin de ça.

2. Oreos de pastèque. Oui, ils existent. Non, je ne les ai pas essayés.

3. Il y a une course de pastèque à Long Beach cette semaine !! Mais je serai à New York ce jour-là, donc je vais le manquer. Mon minuscule petit cœur noir est triste à ce sujet.

Question: Oreos de pastèque? Ouais ou Nan?

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